家常萝卜肉丸的做法 
？家常萝卜肉丸子的做法

本篇文章给大家谈谈家常萝卜肉丸的家常做法，以及家常萝卜肉丸子的萝卜做法对应的知识点，文章可能有点长，肉丸但是常萝希望大家可以阅读完，增长自己的卜肉知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的家常问题，不要忘了收藏本站喔 
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本文目录

1. 萝卜肉丸子完整的肉丸做法
2. 猪肉萝卜丝丸子做法
3. 名厨萝卜肉丸子的做法

萝卜肉丸子完整的做法

萝卜肉丸子的完整做法如下

1.用料：萝卜1个、猪肉50克、常萝调和油适量、卜肉食盐适量 、做法料酒适量
、家常香油适量、萝卜小苏打适量、肉丸醋适量
。

2具体步骤：

步骤1：大萝卜切分4块 ，再切成夹刀片。

步骤2：下开水，煮萝卜片3分钟  。

步骤3：将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹。

步骤4：猪肉剁成肉馅 ，放盐，料酒，香油调味，放进萝卜夹中 。

步骤5：面粉，做成糊
，里面放少许盐，和小苏打，一点点就好，加一点醋 。

步骤6：将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中，蘸均匀后放入油锅中 。

步骤7
：温油，炸成金黄色，出锅 。

猪肉萝卜丝丸子做法

猪肉萝卜丝丸子的做法如下

猪肉馅500g、萝卜1个 、鸡蛋一个 、葱1棵 、姜1块 
、花生油50g、盐2勺 、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g  、十三香5g、香油10g、面粉适量

步骤：

1.肉馅加盐，葱
、姜末 ，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀腌制入味

2.萝卜清洗干净刮去外皮

3.用擦菜器把萝卜擦成丝

4.用刀剁碎，葱、姜末切好备用

5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内

6.打一个鸡蛋加少许面粉

7.搅拌均匀

8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子 ，放入锅中小火浸炸。

9.炸至熟透捞出

10.改中火使锅中油温升高
，放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出

名厨萝卜肉丸子的做法

1、食材：白萝卜一个
、鸡蛋2个、食用油适量 、葱2颗、十三香适量、盐适量 、面粉适量。

2、白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎 。3、萝卜丝 
，葱花，鸡蛋放入盆中。

4
、加入盐，十三香
、面粉搅拌均匀。

5、一边搅拌一边加水
，搅拌成面糊状。6 、锅内放入油
，油温5~6成热，用勺子将团圆的面糊放入锅内 。

7、锅中放满丸子后，稍微炸一会儿 ，轻轻推动一下，不让素丸子粘在一起就好  。8、炸至丸子金黄色就可出锅
。

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